viernes, diciembre 26, 2008

Pura vida

El 14 de octubre de 2008 comencé a cambiar mis hábitos alimentarios basada en los principios de la macrobiótica. Gracias a Cecilia Morales, que me da sesiones de shiatsu, empecé a dar los primeros pasos en esta nueva forma de alimentarme. La cuestión es que he bajado 10 kilos, pero más allá de eso los cambios de humor, en los niveles de energía son alucinantes.
Por eso quería empezar a postear algunos datos sobre el arroz integral, los cereales o la macrobiótica y hoy empecé a hacerlo.
La alimentación, la nutrición es algo personal y como ya sabemos lo personal es político. Comer alimentos orgánicos es político, es un cambio que revoluciona el cuerpo, y a éste lo necesitamos bien sano para nuestro andar diario, nuestra creatividad y activismo.

En esta foto se puede ver lo que fue mi primer compra macrobiótica. Aún recuerdo cuando fui a la casa de productos naturales y cómo iba reaccionando ante cada producto que iba consiguiendo. Fue un buen comienzo, y como dicen en mi querida Costa Rica: pura vida!

Aguanten los cereales!

Empiezo a postear sobre los elementos que usamos en la macrobiótica:

" El cereal integral conserva toda su riqueza porque no sufre procesos de refinamiento, y además ayuda a mantener la alcalinidad del organismo; es decir, lo libera de la acidez, que es un estado que favorece la aparición de muchas enfermedades.

Para la macrobiótica, la prueba más evidente de que debemos incorporar cereales integrales a diario en la dieta es que la mitad de nuestra dentadura, molares y premolares, está preparada naturalmente para masticar granos enteros.

Los granos integrales contienen una extensa variedad de micronutrientes y oligoelementos que se pierden en el proceso de refinación y que podrían ser beneficiosos para la salud.

Mejor lo integral

Parece razonable recomendar un desplazamiento de consumo de cereales refinados hacia productos integrales. A la acción de la fibra en sí, se une la de los nutrientes presentes en la cáscara de los granos. Parece haber cierta tendencia a consumir productos refinados enriquecidos. Estos, además de encarecer el producto, nunca aportarán el beneficio suplementario de la fibra y, tal vez, el de nutrientes presentes en la cáscara y todavía por descubrir.

Los cereales pierden importantes nutrientes durante el proceso de molienda y refinación. Por ello, los productos terminados cuyo primordial ingrediente es algún cereal, deben contar cuando menos con las cantidades de vitaminas, minerales, hierro, complejo B, tiamina, riboflavina y niacina- que contienen en su estado natural.

No engordan

Los cereales integrales no engordan. Lo que confunde a la gente preocupada por el peso es que este tipo de alimentos es moderadamente alto en calorías, pero las calorías que engordan no son la de los cereales sino la de las grasas y los azúcares.

Las calorías de los cereales integrales son metabolizadas por el hígado y transformadas en glucosa que es distribuida en el organismo en forma de energía. No como energía rápida -como aportan los azúcares-, sino como energía sostenida, ya que al comer permanentemente cereales integrales, el hígado los transforma, almacena ésta energía y la aporta a medida que el organismo la necesita. Provistos de vitaminas, minerales, carbohidratos que proporcionan energía, proteínas, fibras limpiadoras, son una completa alimentación. Como resultado de ello cuando se come cereales integrales diariamente, se siente satisfecho más rápidamente y durante más tiempo después de haber comido, sin producir efectos colaterales como son toxinas y residuos grasos. "

Extraído de "Alimentación Sana". Allí podés seguir leyendo este artículo.

miércoles, diciembre 24, 2008

Blue Christmas

Quiero desearles una buena Nochebuena :) y que pasen una buena Navidad con quienes más quieren o tienen onda!

Les dedico esta canción de Elvis pero interpretada por Melissa Etheridge: Blue Christmas.

lunes, diciembre 22, 2008

Benedicto XVI me tiene los ovarios constipados

¿Qué le pasa a "benenito" XVI? Ahora también está en contra de una de las pocas formas de congregar gente joven en las iglesias o de hacerlos acercar a cuetiones del espíritu católica.
También aboga por una "ecología del hombre". Y claro solo pueden casarse y juntarse el hombre y la mujer. Y wow habla de "gender".
Las última aventuras del pensamiento Ratzinger Z son imperdibles, pero él realmente se podría perder en una catacumba y dejar de embromar.

Me encanta esta cita del diario en donde la manera de hablar del sumo pontífice está buscada cuidadosamente: "El pontífice muy conservador alemán detesta la música rock, que alguna vez consideró demoníaca. Por carácter y cultura tradicionalista, Joseph Ratzinger no ama los ruidosos encuentros juveniles católicos que tanto gustaban al su predecesor Juan Pablo II."

Leer la noticia por acá.

Pienso: por eso del rock no le podemos mandar a Pomelo?:

domingo, diciembre 21, 2008

Pop lesbian vampires

Llamador de puerta draculiano





Vaya llamador de puerta onda Drácula! Me gustaría tenerlo :P

Fuente: http://knowlexode.wordpress.com/2007/05/15/draculas-knocker/

Mejor no hablar de ciertas cosas, por Sumo

Otra cantada por Luca Prodan y letra del Indio Solari. Por muchas razones personales amo esta canción.




Una mujer, una mujer atras,
una mujer atrs de un vidrio empañado.
pero no, mejor no hablar de ciertas cosas.
no, mejor no hablar de ciertas cosas.

Un tornado, un tornado, un tornado...
un tornado arras a mi ciudad y a mi jardn primitivo.
un tornado arras a tu ciudad y a tu jardn primitivo.
pero no, mejor no hablar de ciertas cosas
no, mejor no hablar de ciertas cosas.

Yo, yo, yo, yo...
yo tuve la mejor flor, la mejor de la plata ms dulce
yo tuve la mejor flor, la mejor de la plata ms dulce
pero no, mejor no hablar de ciertas cosas.
no, no, no, mejor no hablar de ciertas cosas.

Saltando, saltando, saltando...
saltando en mi cara a la mexicana, un fugitivo se entrega
saltando en mi cara a la mexicana, un fugitivo se entrega
pero no, mejor no hablar de ciertas cosas.
no, mejor no hablar de ciertas cosas.

La mujer, el vidrio, el tornado, el jardn primitivo,
yo, la flor, saltando, fugitivo, no, no, no...
que no, que no, que no...

jueves, diciembre 18, 2008

"Freud" de Houston (para Andrés)

Anoche me quedé enganchada en el canal Retro viendo la película "Freud, secreto de una pasión" (1962) (apenas empezada), así q no sabía quién la había dirigido hasta esta mañana que al querer hacer una cita sobre ella en los comentarios de un post de Andrés Di Tella, me enteré que la dirigió Houston y que Sartre participó en un comienzo en el guión pero que después lo abandonó.

Aquí una escena de un momento crítico para el Doctor. El paciente es David McCallum, el inolvidable Illya Kuryakin de "El agente de CIPOL" . Quien hace de Freud es el genial Montgomery Clift.

Vaya dedicado a Andrés este segmento de la película.

martes, diciembre 09, 2008

La homofobia une al Vaticano con los islámicos radicales

La homofobia divide a la ONU
La UE quiere que 60 países apoyen el fin de las condenas por orientación sexual - El Vaticano se une al islamismo integrista contra una declaración no vinculante

S. POZZI / E. DE BENITO - Nueva York / Madrid - 04/12/2008

La declaración para despenalizar la homosexualidad se cuece a fuego lento en las Naciones Unidas. Pero como indican fuentes diplomáticas metidas en la negociación de este controvertido texto en Nueva York, el tiempo apremia, y aunque se producen avances, encontrar una zona de consenso no es fácil.

La declaración para despenalizar la homosexualidad se cuece a fuego lento en las Naciones Unidas. Pero como indican fuentes diplomáticas metidas en la negociación de este controvertido texto en Nueva York, el tiempo apremia, y aunque se producen avances, encontrar una zona de consenso no es fácil.

El objetivo es tenerla lista para el próximo 18 de diciembre, un día antes del receso de la Asamblea General. La iniciativa surgió de Francia, como presidente de la Unión Europea. Pero ahora es asumida por sus 27 miembros. Además, es apoyada por otros tantos países latinoamericanos, asiáticos y africanos.

Las declaraciones de la Asamblea General no son jurídicamente vinculantes. Su valor es más bien político. Por eso, el propósito de la UE es conseguir el mayor número de países firmantes, para darle peso. "Lo ideal sería llegar a las 60 firmas" de 192 miembros, indican los negociadores europeos, que reconocen que ir más allá en este momento complicado. Con ello se superarían los 54 apoyos que consiguió una propuesta llevada por Noruega el año pasado en la que se instaba a la Comisión de Derechos Humanos a que se "otorgue la debida atención" a las discriminaciones por orientación sexual.

El texto que está sobre la mesa consta de 13 párrafos, con los que pretenden "reafirmar los derechos de estas personas, dentro de mecanismos internacionales existentes". "Se trata de lanzar así un movimiento global contra una práctica intolerable", según explican los relatores de la iniciativa, que reiteran que "la idea no es crear nuevos derechos, sino hacer la despenalización posible".

El corazón de la iniciativa es su párrafo 11, y está redactado para meter bajo el mismo paraguas a gays, lesbianas, bisexuales y transexuales. Para ello se pide a los países que tomen "las medidas necesarias, administrativas y legislativas, para garantizar que la orientación sexual y la identidad de género no sean bajo ninguna circunstancia causa de sanción penal, en particular ejecución, arresto o detención". La mención a la pena capital no es casual, ya que, según el último estudio de la Asociación Internacional de Gays y Lesbianas (ILGA, en inglés), hay ocho países en los que los actos homosexuales están castigados con la muerte: Arabia Saudí, Emiratos Árabes, Irán, Mauritania, Sudán,Yemen y algunos Estados del norte de Nigeria.

El asunto salta periódicamente a los medios de comunicación, sobre todo cuando algún gay de uno de estos países intenta conseguir asilo en la UE. El último ha sido el iraní Abbas Bagherian Noveiri, a quien Chipre acaba de admitir, después de tres años de residencia ilegal. Bagherian afirma que desde los 15 años ha sido detenido al menos cinco veces por sus relaciones con otros hombres. Durante su estancia en la cárcel fue golpeado, según recoge la ONG IRQR, dedicada a prestar amparo a los gays iraníes.

La declaración se completa con otro párrafo en el que se hace mención a la no discriminación de los países por orientación sexual o identidad de género, por considerar que violan claramente los Derechos del Hombre. En casi 90 países hay legislaciones que castigan las relaciones homosexuales, por lo que no es de presumir que den su apoyo a la propuesta. Además, está la cuestión de los grupos que actúan al margen de la ley, como los paramilitares colombianos, un país donde el debate de una ley de parejas de hecho intensificó los ataques contra los activistas homosexuales. Uno de ellos, Manuel Antonio Velandia, tuvo que huir en 2007 a España, después de que su casa fuera atacada con granadas y de recibir amenazas tanto él como su familia. "Si hubiera sido yo sólo no me importaría, pero me convertí en un peligro para mis hermanos", declaró ayer Velandia.

Los negociadores no quieren entrar a polemizar sobre la posición que están adoptando países concretos u organizaciones religiosas. Pero en los pasillos de Naciones Unidas en Nueva York advierten de que el Vaticano se encuentra en una situación complicada, porque los países musulmanes más extremos están utilizando a la Santa Sede como escudo.

El Vaticano se opone a esta declaración porque acaba añadiendo "una nueva categoría" a los protegidos contra la discriminación, y porque además teme que se cree una reacción en cadena a favor de las uniones entre personas del mismo sexo y revertir la discriminación contra el matrimonio tradicional entre heterosexuales. Éste es uno de los motivos por el que Estados Unidos no ha ofrecido su apoyo, ya que se trata de un asunto que divide al país. En el mundo sólo es aceptado por cinco países: España, Holanda, Bélgica, Canadá y Suráfrica.

Pero, al mismo tiempo, en la Santa Sede no quieren que los miembros de este colectivo sean castigados con la pena de muerte, encarcelados o multados. El Vaticano pretende así tomar distancia de la posición de los países islámicos más radicales, haciendo visible su posición. Pero en el recuerdo está la alianza que forjaron en 1994 en El Cairo para tumbar una propuesta reconociendo el derecho al aborto.

© Diario EL PAÍS S.L. - Miguel Yuste 40 - 28037 Madrid [España] -

martes, diciembre 02, 2008

Entrevista con Annie Leibovitz

Día 8, campaña 16 días: Preguntas para reconocer situación de violencia

Situación de la víctima y el agresor o la agresora

Muchos/as agresores y víctimas no se dan cuenta de que lo son. Por lo general la gente se oculta a sí misma que está en una relación de abuso doméstico. Es mucho más fácil engañarse que aceptar que el compañero no la quiere, ni valora, ni respeta y afrontar una situación de minusvalía económica y social.

En vez de preguntarnos "¿Estoy en una relación de abuso o violencia doméstica?", es más útil contestar preguntas específicas que puedan revelar nuestra verdadera situación.


SITUACIÓN DE VÍCTIMA

1. ¿Tiene miedo de su pareja?

2. ¿Siente a menudo que debe tener un tacto exquisito para evitar que su pareja se enfade?

3. ¿Alguna vez le ha pegado, abofeteado o empujado su pareja?

4. ¿A veces siente que merece un castigo?

5. ¿A veces se siente como si hubiera hecho algo malo pero no sabe qué?

6. ¿Ha perdido todo el respeto o amor por su pareja?

7. ¿Su pareja se comporta muy bien con usted la mayor parte del tiempo, pero de vez en cuando actúa con crueldad o perversión?

8. ¿Su pareja le pone en situaciones emocionales límite que le hacen pensar en la locura?

9. ¿Alguna vez se ha pensado en la liberación que supondría la muerte de su pareja?

10. ¿Alguna vez ha pensado que su pareja le va a matar?

11. ¿Alguna vez le ha dicho su pareja que le va a matar?

12. ¿Alguna vez le ha amenzado su pareja con el suicidio?

13. ¿Abusaron de usted en la infancia?

14. ¿Ha sido frozada por su pareja a hacer alguna cosa que no quería hacer?

15. ¿Ha perdido casi todas sus amistades desde que está con su pareja?

16. ¿Se siente aislada, como si no hubiera ningún sitio a dónde ir para pedir ayuda, ni nadie que le pudiera creer?

17. ¿Ha perdido algún trabajo a causa de su pareja?

18. ¿Se siente emocionalmente insensible?

19. ¿Se siente como si para el resto de la gente tuviera que fingir que todo va bien, aunque realmente no sea así?

20. ¿Tiene miedo de contarle a la gente lo que está ocurriendo en su vida, porque no quiere crearle problemas a su pareja o que vaya a la cárcel?

Si has contestado que sí a varias de las preguntas anteriores, aunque estés convencida de que tenías buenas razones para ello, no estaría de más que te plantearas el problema de la violencia doméstica seriamente. Hay que buscar una ayuda exterior de gente experta en le tema de la violencia doméstica. No olvides que es muy difícil que salgas de este ciclo sin ayuda.

Ciberbrujas Nº 3109, 7 de junio de 2000.

© 2000, Agencia Púlsar.

lunes, diciembre 01, 2008

Artaud again encore once more

En este lunes gris y frío, luego de un infierno urbano, no me esperaba recaer en mi amado Artaud. La causa fue un post de Andrés Di Tella, y sobre todo su respuesta a un comentario que le dejé. Ambos fuimos hasta nuestras bibliotecas y bueh, allí largó todo.

Así que aproveché a revisar Artaud le Momo, Aqui yace y La Cultura India. De allí quiero citar estos versos que hace años marqué con lápiz:

"Si no hubiera habido médicos
jamás habría habido enfermos,
ni esqueletos de muertos
enfermos para desollar y hacer carnicerías,
porque la sociedad no empezó con los enfermos sino con los médicos.

Los que viven, viven de los muertos.
También hace falta que viva la muerte;
y nada como un manicomio para incubar la muerte sin estridencias
y conservar a los muertos en incubadoras."

Curiosidad en Long Street



Foto tomada en una casa de antiguedades de Long Street, Ciudad del Cabo; noviembre 18 de 2008.

Día 7, campaña 16 días: La violencia es un delito